为搭建家校社协同育人桥梁，增进社会各界对学校办学理念与育人举措的了解，12月18日，鄂城区程潮中学以“开放、交流、共进”为主题举办校园开放日活动，邀请家长代表、人大代表、政协委员走进校园，沉浸式体验校园生活，共商教育发展大计。

  食堂食品安全与营养健康，是家长和社会各界关注的重中之重。在学校工作人员的引导下，访客们循着“储存室→洗菜间→操作间→备餐间→清洗间→消毒间”的全流程路线，实地探访食堂后厨。储存室内，各类食材分区分类存放，标签标识清晰规范，米面油盐等物资码放整齐有序；洗菜间里，蔬菜瓜果严格执行浸泡清洗流程，荤素食材分区处理，从源头筑牢食品安全防线；操作间中，厨师们身着统一工装、佩戴规范防护用具，在“明厨亮灶”的可视化环境下有条不紊地切配烹饪；备餐间、清洗间、消毒间内，餐具清洗、消毒、存放全流程规范操作，每一处卫生细节都彰显着学校的精细化管理。透明化的操作流程、标准化的管理规范，让嘉宾们对学校食堂的食品安全管理工作有了全面且深入的了解。

  参观结束后，嘉宾们受邀前往学生就餐区指定餐桌，与学生们同步享用当日午餐。三荤一素搭配杂粮主食，辅以香醇酸奶，科学搭配的餐食兼顾营养与口味，让人食欲大开。食堂管理员现场细致讲解菜品的营养搭配原则，从食材的产地溯源、采购验收，到膳食的科学配比、烹饪工艺优化，每一个环节都娓娓道来。访客们品尝着可口的饭菜，感受着整洁舒适的就餐环境，对学校食堂的精细化管理和暖心服务给予高度赞誉。

  餐后，大家集中前往小型会议室参加座谈会。会上，家长代表与人大代表、政协委员结合本次参观与陪餐的切身感受，各抒己见、畅所欲言。大家既对学校在校园文化建设、食品安全保障、学生膳食营养等方面的工作给予充分肯定，也围绕家校共育机制完善、学生综合素质提升、校园服务品质优化等话题，提出诸多建设性的意见和建议。

  此次校园开放日活动，打破了校园与社会之间的沟通壁垒，让家长和社会各界真正走进校园、走近学生，在零距离的接触中增进理解、凝聚共识、深化信任。未来，程潮中学将继续秉持开放办学的理念，持续畅通家校社沟通渠道，汇聚育人合力，为学生的全面成长、成才保驾护航。（通讯员：潘李勇 陈绪勇）