寻味鄂州 | 鄂东南公认的“清甜担当”,在鄂州这里!

10-29 15:59  

秋冬的水果清单里

总有柚子金黄

橘子鲜亮、草莓香甜

而在鄂州市杨叶镇杨叶村

还有一种“甜蜜”正当时

那便是闻名鄂东南的甘蔗

走进杨叶村连绵的甘蔗田,仿佛步入一片绿意涌动的海洋。一根根甘蔗挺拔如剑,茎节分明。秋风掠过,蔗叶沙沙作响,空气中浮动着若有似无的清甜气息。

这里的甘蔗分青皮、紫皮两种,均用农家肥培育,天然滋养让口感格外纯粹。农户张爱青热情地迎上来,随手掰了一根甘蔗,利落地削去外皮,露出水润的果肉。“尝尝看,咱们杨叶的甘蔗汁多肉嫩、甜度高,纤维也细,嚼起来不伤口。”她笑着说道。

每到甘蔗成熟季,不少食客专程赶来。从大冶驱车而来的周先生直言:“早就听说杨叶甘蔗有名,今天一尝,果然汁水足、甜味正,确实不一样。”

除了直接鲜食,甘蔗还能榨汁或煮水。一杯新鲜的甘蔗汁清爽解渴,一碗温热的甘蔗水更是冬日润肺的佳品。

这份清甜能从10月一直延续到次年3-4月。待到寒风渐起,农户们会用“下窖”的土办法保存剩余的甘蔗,等到来年清明前取出,口感更加清甜细腻。

杨叶甘蔗,是许多当地人难忘的童年记忆。“小时候,甘蔗就是我们最甜的零嘴。”杨叶村党总支书记李晓回忆,上世纪九十年代,几乎家家种蔗,成片的甘蔗林是村里的常见景观。年少时的他也曾推着车沿街叫卖甘蔗。

得益于江南沃土与充足水分,加上农户的精心管护,杨叶甘蔗长得高壮饱满、汁多味浓,早年就已闻名鄂东南。然而随着市场变迁,不少村民转而种植草莓等作物,甘蔗种植规模一度萎缩。

这份甜蜜并未就此消散。今年3月,杨叶村四组开展撂荒地整治流转,重新规模种植甘蔗。目前,全村蔗田面积已达80亩,绿意重归田野。

为助推这一传统产业焕发新生,李晓积极通过多种渠道宣传推广,希望让更多人品尝到杨叶甘蔗的独特风味,也助力村民增收。“我们要让杨叶甘蔗被更多人看见、尝到,把这份‘甜蜜事业’做实做强,让它成为乡村振兴的新亮点。”

一根甘蔗

清甜的是口舌,沉淀的是乡情

眼下,杨叶电商基地建设正酣

也许不久的将来

这份来自土地的甜蜜

将借助现代物流的翅膀

被送往更远的地方


鄂州融媒全媒体记者 | 周仪

摄影 | 邵宇奇 王金超

编辑 | 梁怡青

相关阅读