千年武昌鱼游进大学课堂 校园上演沉浸式非遗盛宴 武昌鱼成了长江职业学院校园文化节

12-26 11:51  

12月25日,一场以“荆楚韵·武昌鱼”为主题的校园文化节在长江职业学院武汉新城校区与光谷校区同步拉开帷幕。此次活动由长江职业学院与鄂州市农业农村局联合主办,不仅是一场非遗文化的集中展示,更是一次深度的校地企融合实践与生动的劳动教育课。

鄂州市市委常委、副市长卢辉,湖北省旅游集团党委副书记、纪委书记曹本杰,省文旅厅、省经信厅等省直相关部门有关负责人出席活动,与师生共同见证并参与了这场连接传统与现代的文化盛宴。

开幕式上,卢辉在致辞中指出,推动承载千年文化的武昌鱼非遗项目首次系统性地走进高校校园,是对于推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展的一次具体而扎实的探索。本次文化节以“千年武昌鱼,薪火匠心传”为核心主题,其创新之处在于将教学与实践场景从传统课堂延伸至池塘边、灶台前、市集里,其设计理念深刻契合了“道法自然”的生态智慧、“技进乎道”的工匠精神以及“知行合一”的教育本质。

活动取得了标志性成果。鄂州市武昌鱼协会在现场正式授予长江职业学院“武昌鱼产、学、研实践基地”牌匾。同时,该校医药护理学院与鄂州市重点武昌鱼养殖加工企业签署了校企合作协议。双方约定,将围绕武昌鱼的水产健康养殖、精细化加工、药食同源产品研发等领域开展深度协同创新,旨在将科研成果直接应用于地方特色产业发展。

文化节现场,精彩纷呈的体验活动让非遗“活”了起来。在核心展演区,武昌鱼烹饪技艺非遗传承人郑彦章大师率团队现场操刀,集中展示了70种共计600道鱼宴,其中400多碗武昌鱼的传统与现代做法,规模堪称一绝,令师生叹为观止。

更引人入胜的是实践环节:40余名学生分组上阵,在大师团队的贴身指导下,亲手挑战“腊味蒸武昌鱼”“武昌鱼炖豆腐”等经典菜式。从处理食材、改刀花到掌控火候、最终成菜,学生们在一招一式的体验中,深切感受到了非遗技艺的精湛与不易。这场“行走的厨房”实景课,成为了一堂深刻的“我为武昌鱼代言”劳动实践教育课。

食堂门前,另一场厨艺比拼同样热火朝天。师生们自由组队,各显神通,围绕武昌鱼主题菜肴和传统面点展开友谊赛。现场锅勺碰撞,香气四溢,欢呼声与惊叹声此起彼伏。荔枝武昌鱼、飞燕全鱼、盘龙宝塔鱼……一道道造型别致、口味多样的鱼肴接连呈现;元宝饺、花边饺等形态各异的面点也相继诞生。师生们在协作与比拼中交流心得,共品劳动成果,浓郁的校园烟火气与美食文化的包容性感染力交织融合。

学术报告厅内,“武昌鱼文化大讲堂”同步开讲,座无虚席。特邀武昌鱼文化研究学者艾三明以《一条千年游来的文化之鱼》为题,从屈原笔下的鱼意象,到毛主席诗词中的“才饮长沙水,又食武昌鱼”,娓娓道来武昌鱼所承载的厚重历史与文化变迁。在随后的互动环节,学生们围绕“非遗活态传承路径”“长江生态保护与渔业可持续发展”等议题踊跃提问,思想碰撞不断,掌声频频响起。

此外,文化节还专设了“荆楚非遗市集嘉年华”,划分非遗展示、互动体验及特色展销区域。剪纸、叶画、茶艺等十余项荆楚地区非遗项目汇聚一堂,吸引了大量师生驻足体验。大家亲手尝试,在沉浸式互动中领略着湖北非物质文化遗产的独特魅力与匠心独运。

“武昌鱼,不仅是舌尖上的非遗美味,更是流淌在荆楚儿女血脉中的文化基因。”长江职业学院党委书记童静菊在总结活动时强调,“今天,师生们亲手制作的每一道鱼肴、参与的每一次体验,都是传统文化与现代文明的一次生动对话。作为扎根荆楚大地的高校,我们始终坚持以文化人、以节促学。未来,学校将持续以‘鱼’为文化媒介,引导师生深入探寻地域文脉,深刻体悟工匠精神,在知行合一中坚定文化自信,在产教融合中提升育人质量,真正培养出乐于并善于传承、弘扬与创新中华优秀传统文化的时代新人。“此次“荆楚韵·武昌鱼”主题文化节,通过“观、听、做、品、思”的多维沉浸体验,成功将非遗保护、专业教育、劳动实践与产业联动融为一体,为新时代背景下高校如何服务地方文化经济发展、创新人才培养模式提供了又一鲜活案例。(通讯员 张峥 张俊)

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