11月30日，武昌鱼“游”进2025湖北农业博览会武昌鱼品牌推介会的聚光灯下。在“打造新时代鱼米之乡”的宏大主题下，这条承载着楚文化记忆的鱼，与2000余家企业的万余种农特产品一同，描绘出一幅科技赋能农业的当代画卷。

作为省级区域公用品牌，武昌鱼在独立展区全链呈现其品牌成果，以一条鱼的产业脉动，吸引八方宾客感受湖北农业发展的强劲律动。

科技赋能 重塑“活鲜”标准

武昌鱼展馆内，展架上的透明空气袋中，武昌鱼悠然摆尾。“清蒸鲜甜，红烧醇厚。”导购员的推介声与上千元售价背后的市场热度，共同指向其核心竞争力——袋中注氧，72小时极致锁鲜。“我们每年直供全国2000家中高端餐厅300万斤活鱼，只为让地道活鲜直达餐桌。”湖北武昌鱼活鱼到家董事长孟辉说。

视线稍移，“长港”与“三山湖”等武昌鱼产品分列展台，构成一幅细腻的“风味地图”。武汉大学学生陈京璟与廖可雪品尝后的赞叹——“肉质细嫩，鲜味十足”，成为产品最生动的口碑注脚。

移步鄂州展馆，各家参展商卖力吆喝，积极推介武昌鱼、蓝莓、胡柚等特色农产品，交换名片、洽谈沟通、联系合作，忙得不亦乐乎。这边，鄂州市好口味农业专业合作社负责人周扬现场煎制的沙窝豆丝锅气蒸腾，传统手艺两小时内售罄；那边，借道花湖机场国际航线而来的越南榴莲、埃塞咖啡豆香气交织，宣告全球生鲜正成为鄂州“新特产”。从梁子湖螃蟹到非遗鱼丸，35家企业、90余种产品在此集结，传统特产与全球优品同台，生动诠释着从“本地风味”到“全球餐桌”的开放格局。

产品创新同样吸睛。川辣、青柠等新潮口味的小包装手撕武昌鱼，精准捕获年轻消费群体，展位前排起长龙。“三小时售出百余单，多家渠道前来洽谈。”湖北富农食品总经理高海燕的喜悦，印证了“风味+”策略的市场爆发力。

产业根基 铸就品质长城

这份市场热情，根植于坚实的产业基石。近年来，我市大力推广“水-草-鱼”生态循环养殖模式，让武昌鱼在自然环境中自由生长，从源头上铸就了鱼肉紧实、鲜美的卓越品质。如今，全市已建成10万亩高标准养殖基地，今年上半年产量突破1.14万吨，同比激增70.1%，产能的跨越式增长，映射出产业的强劲势头。

产业的厚度，正通过创新的渠道网络，转化为市场的广度。通过构建“产地渔仓-城市渔仓-社区前置仓”三级冷链物流体系，“活鱼到家”已实现全国主要城市一日达。同时，品牌全面进驻武商、中百等高端商超会员店，并覆盖朴朴、叮咚等主流生鲜平台，形成了线上线下全域布局。预计2025年全产业链产值将突破200亿元。

本次农博会见证了品牌合作的战略性升级。湖北永友理商贸与黄鹤楼文旅、武昌鱼活鱼到家与武汉旅游集团分别达成重要战略合作。据悉，当日农产品现场交易额超200万元，意向签约300万元，总签约额达500万元，强劲的数据印证了品牌强大的市场号召力。

“联合展出，旨在凝聚品牌合力，放大‘武昌鱼’的品牌声量，最终推动这条鱼游出湖北，香飘世界。”市农业农村局负责人的话语，清晰指明了品牌从产品价值到文化符号的升级路径。

从地理标志到国家名片

从优良种质到金字招牌，武昌鱼已游出一条完整的品牌化之路。通过种质保护、标准制定、数字赋能、三产融合的系统推进，鄂州武昌鱼在全国120个淡水鱼类地理标志品牌中位列第一，成为名副其实的“淡水鱼王”。

品牌价值正加速转化为产业实力。目前，“武昌鱼”品牌已覆盖水产、农产品、食品、文创等全产业链，年产值突破200亿元，展现出强劲的整合能力与市场竞争力。

荣誉与影响力接踵而来。今年以来，武昌鱼相继亮相全国农产品产销大会、上海水产地理标志博览会、第八届进博会等高规格平台，品牌建设实现多项突破——入选中国农业品牌目录，登顶2024年中国地理标志农产品（水产）品牌声誉榜淡水鱼类首位，纳入农业农村部2025年全国农业精品品牌培育计划，并斩获水产地理标志博览会金奖。

从苏州、北京到上海，“武昌鱼香飘万家”系列活动持续扩大品牌“朋友圈”。“这些推广将进一步擦亮武昌鱼的金字招牌，让这条鱼游得更远、香飘更广。”市农业农村局局长方勇利说。

从千年美味到百亿产业，从地方名产到国家品牌，武昌鱼正以稳健而自信的姿态，游出湖北，游向世界，在中国农业品牌化的浪潮中，谱写着属于一条鱼的当代传奇。

全媒体记者 戴 静