为全面贯彻《鄂州市振兴武昌鱼品牌三年行动方案（2025-2027年）》，推动武昌鱼全产业链高质量发展，日前，武昌鱼品牌全国推广启动活动在武昌鱼非遗展销馆启幕。

以“文化传承、产业跃升、城市赋能”为核心，这场关乎味觉与文化的盛宴，不仅要让武昌鱼的鲜香游遍全国，更要将“中国武昌鱼之乡”的金字招牌擦亮，让世界品味鄂州魅力。

长江之畔，梁子湖旁

千年古城鄂州

藏着令人垂涎的美味密码

“才饮长沙水，又食武昌鱼”的时代印记

让武昌鱼成为鄂州最闪亮的美食名片

今天，我们走进武昌鱼故里

踏入武昌鱼非遗展销馆

探寻鄂州味道

千年鱼韵，文化浸润美食

步入非遗展销馆，关于武昌鱼的历史文化画卷徐徐展开。

三国时期声名远扬的记载，毛主席诗句的加持，让武昌鱼从地方美食升华为文化象征。一幅幅历史画卷、一段段文字记载，向大家展示了武昌鱼从历史典故到现代餐桌的演变历程。

苏轼、岑参、王安石等，无数文人墨客留下过关于武昌鱼的诗篇。在这里，武昌鱼不仅仅是一种美食，更是一种文化的象征，承载着鄂州人民对家乡的热爱与自豪，也让每一个来到鄂州的人，都能通过这条鱼，触摸到这座城市的文化脉搏。

多样鱼鲜，便捷品味鄂州

展销馆内100余种本地特产，构成“鱼米之乡”的舌尖版图。其中，武昌鱼系列产品占据重要位置。

货架上，小袋包装的武昌鱼零食撕开即享，肉质紧实的手撕鱼块成为追剧、通勤的“鲜味伴侣”；精心设计的伴手礼礼盒，用真空包装锁住武昌鱼的鲜嫩，让远方亲友无需厨艺也可解锁鄂州味道。

冰柜里，风干武昌鱼经过特殊处理，只需简单烹饪，就能变成一道美味佳肴；酥鳞武昌鱼更是独具特色，烹饪后鳞片变得酥脆可口。

为让更多人品尝到鲜活的武昌鱼，武昌鱼集团推出“活鱼到家”项目。从挑选到打包再到寄出，依托先进的物流系统和保鲜技术，一条鲜活的武昌鱼48小时内即可跨越山海抵达家中。

当鳞光闪闪的武昌鱼从水箱直达厨房，清蒸、香煎、红烧随心烹饪，那份“从湖鲜到舌尖”的鲜活感，正是鄂州水乡的诚意馈赠。 

全域风味，荟萃舌尖盛宴

除了主角武昌鱼，展销馆内还有众多鄂州特色美食。

鄂城展区，有武昌鱼和长沙水的“鱼水组合”，还有鲜嫩弹牙的特色鱼丸；华容展区，有灌装土鸡汤，以及新鲜蜜桃酿制的清甜蜜桃酒；梁子展区，酸甜解腻的胡柚汁，保留了胡柚的独特风味；临空展区，酥脆可口的东坡饼散发着淡淡的香甜，筋道爽滑的沙窝豆丝是鄂州人餐桌上常见的主食。

这些特色美食，与武昌鱼一起，构成了丰富多彩的鄂州味道。

在武昌鱼非遗展销馆里穿梭

历史与美食交织

传统与创新碰撞

这里的每一样美食

都饱含着鄂州的热情与诚意

来鄂州，记得带上这些美味

把长江之畔的独特风味带回家

让舌尖上的鄂州

成为记忆中最难忘的味道

来源：这里是鄂州