为持续推进幼儿园食堂管理水平，增进家长对食堂各环节的了解，共促幼儿健康成长的教育合力。4月24日，市实验幼儿园开展了“家园携手，共筑‘食’安防线”“食堂开放日”暨家委会活动，20余名家长委员会家长代表走进食堂，零距离体验食堂食品制作环境与全流程，共同守护幼儿“舌尖上的安全”。

活动中，该园相关负责人以“先锋课堂”党建品牌为引领，从思想建设、学习教育、清廉学校建设、党建特色活动、志愿服务等方面与家长进行了分享交流。并以《精心护幼苗 服务润无声》为主题，从安全保障、科学膳食、暖心服务、卫生管理、队伍建设等五个维度与家长代表进行了沟通与交流。与此同时，还从幼儿园幼小衔接课程逻辑构架和课程实施路径两个方面向家长代表进行详细介绍。

随后，家长们在工作人员的引导下，佩戴好帽子、口罩、鞋套，依照食品安全规范进入食堂后厨，依次参观了蔬菜、鱼、肉类原材料清洗切配区、烹饪区、配餐区、面点间、原材料储存区等核心区域。

家长们对幼儿园食堂标准化的操作环境、一尘不染的加工间、整齐有序的食材储存区，以及工作人员在食品安全、食堂环境卫生等方面所做的努力表示肯定与认可。

食堂参观结束后，追随饭菜的飘香，家长们品尝了土豆烧肉、蒜蓉生菜、山药排骨汤等当日幼儿同款餐点，享受着美食带来的味蕾体验。一位家长代表由衷感叹：“少盐少油调味简单，却保留了食材原香，红绿黄颜色搭配，色香味俱全，营养也全面，难怪孩子回家总说幼儿园的饭比家里好吃呢！” 在随后的满意度评价环节，家长们均给出了很高的评价。

“今后，我园将不断加强食堂管理，提高服务质量，根据幼儿及家长的需求和意见，不断创新膳食花样，为孩子们提供更加安全、美味、营养、健康的饮食环境，让孩子吃得安心、家长放心。”市实验幼儿园党支部书记、园长李红菊表示。

通讯员：汪雯