联合专项整治 确保校园食品安全

01-15 14:10  

1月13日,临空经济区市场监督管理分局联合教育局、公安局、卫健委等部门开展联合执法,确保校园食品安全。

为进一步提升鄂州市校园食品安全管理水平,守护鄂州市广大学生”舌尖上的安全”,根据《鄂州市校园食品安全排查整治实施方案》安排部署,市食药安办(市市场监管局)会同市教育局、市公安局、市卫健委等部门,决定从2024年1月起至2024年6月,开展为期半年的“校园食品安全排查整治专项行动”,共同构建校园食品安全共建共治良好局面。

专项整治行动围绕学校食堂承包经营行为、有害生物防治、环境卫生、加工操作等重点,排查风险隐患,督促学校食堂按标准和时限要求整改。行动期间,实行定期通报制度,要求责任部门认真履行属地校园食品安全监管责任和行业主管责任,组织人员对通报的问题立即核查处置,跟踪指导,督促相关学校抓好问题整改,并及时开展“回头看”。

聚焦鼠害防治,行动将推动校园食堂室内采用物理捕鼠灭鼠方法,禁用化学性杀鼠剂;依托“互联网+明厨亮灶”信息化系统,推动学校食堂及时更新AI监控设施设备,一旦食堂出现鼠类活动,能够实现自动抓拍、自动预警、自动跟踪、自动反馈等;学校相关管理人员、从业人员鼠害防治相关培训覆盖率需达到100%。

严格执行校长负责制,构建校园食品安全长效机制,定期组织召开会议研究和部署食品安全工作,梳理各项食品安全管理制度和工作要求,将食品安全工作纳入学校年度重点工作任务,查找漏洞、补齐短板,夯实校园食品安全基础条件。强化食品安全管理,在食品采购、供餐单位招标等重大事项上保障师生及家长的知情权、参与权、选择权、监督权。

强化市场准入和经营管理。整治行动将严查承包经营学校食堂准入资质,规范学校食堂食品经营许可行为。通过为期半年的排查整治专项行动,将依法查处一批重点案件、曝光一批典型案例、清退一批不合格的承包经营企业,推动实施《学校食堂食品安全管理规范》地方标准,推进学校“互联网+明厨亮灶”全面应用和集中接入。

全媒体记者 刘琴 通讯员 杨县兵

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